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亚博APP安全有保障:美食分享:麻辣花椒鸡、莲藕辣炒火腿丁、酱焖牛肉小土豆的做法
本文摘要:麻辣花椒鸡主料: 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒辅料: 大葱姜老干妈豆豉辣原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 腊红辣椒10个 大葱5段 姜片5片调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)热水500ml作法:1)将鲜花椒洗涤后,用清水洗净30分钟后,再行喝水,时隔放入清水再行洗净30分钟。

麻辣花椒鸡主料: 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒辅料: 大葱姜老干妈豆豉辣原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 腊红辣椒10个 大葱5段 姜片5片调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)热水500ml作法:1)将鲜花椒洗涤后,用清水洗净30分钟后,再行喝水,时隔放入清水再行洗净30分钟。2)三黄鸡去内脏洗涤后,小块小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。

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青笋去皮写小块。葱切段。姜切片。3)锅中放入油,烧至7成热时,放进葱姜爆香,放入鸡块用铲子不时翻炒,大约油炸5分钟后,放进鲜花椒和干红辣椒之后翻炒2分钟。

4)放入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,加热均匀分布后放入热水(水与食材持平),大火熬5分钟后放入南瓜块和青笋块搅匀,之后熬5分钟,待汤汁额缴腊才可。莲藕甜油炸火腿丁主料: 莲藕火腿青椒 豆干辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)作法:1)青红椒去蒂去籽洗涤后切成丁。火腿切丁。

豆腐干切丁。莲藕去皮洗涤后切丁。

2)炒锅烧热后放入油,待油7成热时,放入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。放入莲藕丁翻炒2分钟。

3)调到老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀分布后,放入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟才可。酱焖牛肉小土豆主料: 牛肉,土豆辅料: 杭椒,大蒜,干葱,香菜原料:牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克调料:甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)配料1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)腊淀粉2汤匙(30克)作法:1)将牛肉小块1.5cm大小的块,用盐,配料,甜面酱,白糖,香油和干淀粉加热均匀分布后,油炸20分钟。花生洗涤,用清水洗净20分钟。

2)小土豆洗涤不削皮,对半缝合(如是大土豆,小块3cm大小的块)。干葱托成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍电影一下。

杭椒洗涤去蒂后,小块5cm宽的段。3)平底锅中放入油,大火冷却至7成热,放进土豆,之后用大火煎成金黄色后,翻过来煮另一面。煮好后,将土豆用铲子拨给到一侧,用锅中的油将大蒜,干葱和香菜根煸香。

4)放入腌制好的牛肉翻炒2分钟后,放入另一个锅中,仍然放油(如煎锅大,就不用换回锅)。放入热水,放进冷水好的花生,垫上盖子大火冷却至凝结后,转中小火蒸45分钟。5)出有锅前,放进杭椒,翻拌均匀分布才可关火,不须要再继续冷却,菜的余温恰好可以冷却杭椒,又能维持它的颜色恒定。

#老干妈#莲藕#火腿珍藏主料: 莲藕火腿青椒 豆干辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)作法:1)青红椒去蒂去籽洗涤后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗涤后切丁。

2)炒锅烧热后放入油,待油7成热时,放入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。放入莲藕丁翻炒2分钟。3)调到老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀分布后,放入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟才可。

酱焖牛肉小土豆主料: 牛肉,土豆辅料: 杭椒,大蒜,干葱,香菜原料:牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克调料:甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)配料1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)腊淀粉2汤匙(30克)作法:1)将牛肉小块1.5cm大小的块,用盐,配料,甜面酱,白糖,香油和干淀粉加热均匀分布后,油炸20分钟。花生洗涤,用清水洗净20分钟。2)小土豆洗涤不削皮,对半缝合(如是大土豆,小块3cm大小的块)。

干葱托成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍电影一下。杭椒洗涤去蒂后,小块5cm宽的段。

3)平底锅中放入油,大火冷却至7成热,放进土豆,之后用大火煎成金黄色后,翻过来煮另一面。煮好后,将土豆用铲子拨给到一侧,用锅中的油将大蒜,干葱和香菜根煸香。4)放入腌制好的牛肉翻炒2分钟后,放入另一个锅中,仍然放油(如煎锅大,就不用换回锅)。放入热水,放进冷水好的花生,垫上盖子大火冷却至凝结后,转中小火蒸45分钟。

5)出有锅前,放进杭椒,翻拌均匀分布才可关火,不须要再继续冷却,菜的余温恰好可以冷却杭椒,又能维持它的颜色恒定。


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